СодержаниеКем можно работать в сфере гостеприимства
Индустрия гостеприимства охватывает разные направления бизнеса. В нее входят отели, рестораны, музеи, турбазы, санатории, спа-салоны и т. д. У каждого заведения свой список услуг, но ключевая задача общая — создание комфортных условий для отдыха клиентов. Давайте посмотрим, какие профессии востребованы в этой сфере.
Управляющий отелем
Его можно сравнить с капитаном корабля. Он организует и контролирует рабочие процессы, управляет финансами, а также несет ответственность за всё происходящее в здании гостиницы. В мини-отелях функции этого специалиста выполняют администраторы.
Обязанности управляющего:
- планирование работы гостиницы;
- участие в подборе персонала;
- организация системы обучения и адаптации новичков;
- управление кадрами;
- решение административно-хозяйственных задач;
- контроль за соблюдением стандартов качества;
- внедрение регламентов;
- анализ доходов и расходов;
- ведение документооборота и отчетности.
| Образование | Чтобы претендовать на должность с высокой зарплатой, придется поступить в вуз и отучиться на факультете «финансовой экономики» по профилю бакалавриата «туризм и индустрия гостеприимства» |
| Знания и навыки | – бизнес-планирование; – уверенный пользователь ПК; – грамотная речь; – руководство предприятиями из сферы HoReCa; – правовые аспекты гостиничной деятельности; – управление бюджетом |
| Личные качества | Ответственность, пунктуальность, самостоятельность, дисциплинированность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, инициативность, лидерские способности |
| Дополнительные требования | – презентабельный вид; – разговорный английский; – профессиональная экспертиза в сфере; – умение мотивировать персонал |
| Режим занятости | Офлайн |
Администратор (ресепшионист)
Администратор — первый человек, которого видят посетители при входе в отель. Его рабочее место обычно находится за стойкой ресепшена в холле отеля. Задача этого сотрудника — сделать так, чтобы отдых постояльцев прошел на ура. Он бронирует места, выдает ключи, а также решает прочие вопросы, связанные с размещением.
Обязанности администратора:
- контроль заполненности номеров;
- заселение и выселение постояльцев;
- координация работы персонала;
- взаиморасчеты с постояльцами;
- оформление первичных документов;
- консультирование по вопросам размещения и проживания;
- информирование агентов и гостей о дополнительных услугах;
- проверка состояния помещений, оборудования;
- урегулирование конфликтных ситуаций;
- контроль соблюдения правил проживания;
- мониторинг запасов расходников.
| Образование | Обычно работодатели не спрашивают диплом по профилю, но наличие среднего профессионального образования и релевантный опыт будет плюсом |
| Знания и навыки | – правила предоставления гостиничных услуг; – внутренний документооборот; – нормы обслуживания; – культурная и понятная речь; – офисная техника (ПК, принтер, сканер) |
| Личные качества | Стрессоустойчивость, коммуникабельность, гостеприимность |
| Дополнительные требования | – владение английским языком; – презентабельный внешний вид; – грамотное письмо |
| Режим занятости | Офлайн |
Батлер
В секторе HoReCa профессия батлера появилась недавно. Эти сотрудники занимаются обслуживанием ВИП-персон. По сути, они выполняют задачи дворецкого, но не в частном доме, а в пятизвездочном отеле или крупном оздоровительном комплексе.
Обязанности батлеров:
- сопровождение гостей;
- выполнение поручений по бытовым вопросам;
- консультирование по услугам;
- информирование о внешней инфраструктуре и достопримечательностях;
- организация досуга;
- разрешение конфликтных ситуаций.
| Образование | Диплом по профилю работодатели не спрашивают. В этой профессии большее значение имеют способность обеспечивать высокие стандарты сервиса и готовность учиться |
| Знания и навыки | – многозадачность; – грамотная речь; – деловая коммуникация; – межличностное общение |
| Личные качества | Вежливость, учтивость, опрятность |
| Дополнительные требования | – английский язык; – презентабельный вид; – позитивный настрой |
| Режим занятости | Офлайн |
Менеджер гостиничного сервиса
Этот специалист подбирает персонал, заключает договоры, контролирует рабочие процессы и в целом заботится о коммерческом успехе предприятия. В крупных отелях он занимается управлением, а в небольших заведениях может дополнительно выполнять функции администратора.
Обязанности менеджера гостиничного сервиса:
- поддержание стандартов обслуживания;
- оценка удовлетворенности клиентов;
- разработка стратегий продвижения;
- оптимизация качества услуг;
- проведение маркетинговых акций;
- планирование мероприятий;
- взаимодействие с поставщиками и туроператорами.
| Образование | Чтобы устроиться на эту позицию, нужно закончить университет или ссуз по направлению «менеджмент» |
| Знания и навыки | – профессиональные программы, например, «1С: Отель», Channel manager-TravelLine; – деловая коммуникация; – управление бизнес-процессами |
| Личные качества | Коммуникабельность, толерантность, ориентация на результат |
| Дополнительные требования | Консультативные продажи |
| Режим занятости | Офлайн |
Менеджер по бронированию
Задача этого специалиста — продажа продуктов, бронирование и учет номерного фонда. По роду деятельности он много общается с клиентами по телефону, email, через чат на сайте и в соцсетях. Для успешной работы ему нужно хорошо знать отель, в частности, преимущества заведения, а также внешнюю инфраструктуру.
Обязанности менеджера:
- прием входящих звонков и сообщений;
- презентация номеров;
- резервирование помещений;
- ведение календаря бронирования;
- выставление счетов;
- отслеживание оплат;
- проверка заявок из онлайн-каналов;
- учет постояльцев.
| Образование | Наличие профильной подготовки не обязательно, однако диплом об окончании института или ссуза станет преимуществом |
| Знания и навыки | – грамотность (письмо, речь); – знание целевой аудитории; – OPERA Enterprise Solution, Fidelio или другие программы управления отелем; – обработка больших объемов информации; – деловое общение |
| Личные качества | Внимательность, самостоятельное принятие решений, доброжелательность, клиентоориентированность |
| Дополнительные требования | – английский язык; – готовность к работе в режиме многозадачности; – способность к командной деятельности; – навыки продаж |
| Режим занятости | Офлайн или удаленный |
Кем можно работать в сфере туризма
Специалисты этого сектора экономики помогают клиентам комфортно путешествовать. Они планируют туры различной сложности, рассчитывают потребности группы, подбирают снаряжение и занимаются сопровождением в походах. Ниже рассмотрим, кем можно работать со специальностью «туризм» и какие требования выдвигают представители компаний к кандидатам.
Разработчик туристических продуктов
Эти специалисты определяют, какие направления будут пользоваться спросом в ближайшее время: куда лучше поехать и что посмотреть. Они разрабатывают детальные туристические маршруты, а также взаимодействуют с партнерами (отелями, музеями, службами доставки, развлекательными заведениями).
Обязанности сотрудников:
- формирование продуктовых предложений;
- составление маршрутной карты;
- участие в планировании маркетинговых активностей;
- подготовка информационных материалов о проекте;
- заключение договоров с отелями и агрегаторами;
- контроль туров и экскурсий на стадии запуска.
| Образование | При трудоустройстве для работодателя важны знания, скиллы и опыт соискателя. Но в любом случае степень бакалавра или диплом техникума по направлению «туризм и гостеприимство» будут плюсом |
| Знания и навыки | – мировые и региональные достопримечательности; – география; – аналитическое мышление; – деловые переговоры; – программы для создания турпакетов, например САМО-тур |
| Личные качества | Внимательность, инициативность |
| Дополнительные требования | Английский язык |
| Режим занятости | Онлайн или офлайн |
Экскурсовод (гид)
Одна из самых интересных специальностей в сфере туризма. Она подойдет людям, которые хотят лично принимать участие в поездках и наслаждаться достопримечательностями. Чтобы успешно работать в профессии, нужно научиться находить подход к клиентам и обладать широким кругозором.
Обязанности гида:
- изучение истории;
- проведение экскурсий;
- сопровождение гостей;
- учет отзывов;
- адаптация программ под аудиторию.
| Образование | Требуется среднее профессиональное или высшее образования. Если нет диплома по профилю, необходимо пойти на дополнительное обучение, например, на курсы в формате ДПО. Также с 2022 года нужна аттестация для подтверждения знаний и навыков |
| Знания и навыки | – законы о профессиональной деятельности; – грамотная речь; – публичные выступления; – способы подготовки и проведения мероприятий; – менеджмент экскурсионного дела |
| Личные качества | Общительность, доброжелательность, любознательность, стрессоустойчивость |
| Дополнительные требования | – аккуратный внешний вид; – английский язык; – хорошая память; – опыт общения с определенной целевой аудиторией, например с детьми |
| Режим занятости | Офлайн |
Менеджер по туризму (турагент)
Этот специалист продает готовые туры. Он консультирует потенциальных клиентов, помогает им подобрать лучший вариант путешествия, а также оформляет для них документы и оказывает информационную поддержку в пути. Как правило, сотрудник работает на определенном направлении (внутренний туризм по России для соотечественников, поездки по стране для иностранцев и т. д.).
Обязанности менеджера:
- продажа туристических продуктов;
- бронирование билетов и доп. услуг;
- подготовка документов для получения виз;
- оформление договоров.
| Образование | В приоритете у работодателей студенты, которые поступили в институт по профилю, и выпускники вузов |
| Знания и навыки | – техники продаж; – русский язык; – CRM и офисное ПО; – работа в режиме многозадачности; – деловой этикет; – законодательство в туризме; – переговоры |
| Личные качества | Коммуникабельность, ответственность, доброжелательность |
| Дополнительные требования | – уверенное владение ПК; – умение ладить с людьми |
| Режим занятости | Офлайн или удаленно |
Специалист по тарифам (тарификатор)
Тарификатор — еще один отличный вариант, кем можно работать в сфере туризма и гостеприимства с образованием любого уровня. Он анализирует рынок, изучает тренды, сравнивает цены, а также определяет стоимость туристических продуктов и услуг. На основе полученных данных специалист разрабатывает тарифные планы. При этом он учитывает сезонность и другие важные факторы.
Обязанности сотрудника:
- переговоры с партнерами по ценам и спецпредложениям;
- создание шаблонов-описаний туров;
- внесение тарифов в электронную базу;
- мониторинг цен конкурентов;
- заведение в ПО информации об акциях и доп. услугах;
- контроль корректного отображения прайсов на сайтах;
- подготовка отчетности;
- проверка расчетов стоимости продуктов.
| Образование | Чтобы хорошо зарабатывать в этой профессии, нужно отлично знать сферу. Уровень компетенций может быть любой: вуз, колледж, курсы |
| Знания и навыки | – программы Word и Excel; – сервисы TravelLine, «Экстранет», «САМО-тур»; – особенности рынка; – деловая переписка; – грамотная речь; – тарификация |
| Личные качества | Внимательность, аккуратность |
| Дополнительные требования | – английский язык; – способность работать с большими объемами информации; – знание платформы SAMO-Incoming |
| Режим занятости | Офлайн или удаленно |
Инструктор-проводник
Инструктор сопровождает туристов по маршруту. Он обеспечивает безопасность группы, заботится о снабжении и комфортном прохождении пути. Как правило, этот специалист выбирает один или несколько профилей, например, пешеходные походы и водные сплавы.
У профессии инструктора есть минусы, к которым нужно быть готовым, — постоянные командировки и физические нагрузки. Такой вариант работы подойдет для выносливых людей, предпочитающих мобильный образ жизни.
Обязанности инструктора:
- консультирование клиентов по подготовке к поездке;
- решение организационных вопросов;
- предоставление экскурсионной информации;
- фотографирование и видео-съемка местности;
- описание маршрутов, которые удалось пройти;
- проведение разведывательных мероприятий;
- инструктаж по технике безопасности.
| Образование |
|
| Знания и навыки | – нормативно-правовая база; – география и особенности региона, по которому пролегает маршрут; – алгоритмы действий при аварийных и экстремальных ситуациях; – психология общения и управления группами; – разработка и планирование походов; – сервисы, работающие с картами, навигацией по GPS |
| Личные качества | Ответственность, дисциплинированность, внимательность, выносливость, клиентоориентированность, пунктуальность |
| Дополнительные требования | – навыки первой помощи; – отсутствие медицинских противопоказаний к работе проводником; – умение предотвращать конфликты |
| Режим занятости | Офлайн |
И еще 18 востребованных профессий
Найти идеальное направление для работы в сфере туризма и гостеприимства несложно. Здесь есть профессии для всех: экстравертов и интровертов, любителей офиса и удаленного формата, активных девушек и юношей, представителей старшего поколения, людей с образованием и без.
| Менеджер банкетной службы | Портье |
| Гид-переводчик | Аниматор |
| Специалист по санаторно-курортному делу | PR-менеджер |
| Начальник туротдела | Заведующий хозяйством |
| Контролер качества обслуживания | Трансферный гид |
| Супервайзер на ресепшен | Стюард-официант |
| Визовый менеджер | Горничная |
| Кулинарный гид | Круизный менеджер |
| Помощник менеджера по туризму | Продуктовый аналитик |
