Резюме повар-сушист: как составить (Образец + 8 шаблонов)

Автор: Екатерина Петрова

Повар сушист – востребованная на рынке профессия, требующая умения виртуозно готовить блюда японской кухни. При желании найти работу на должность повар сушист резюме станет первым шагом к получению должности. Правильно заполнив анкету, можно повысить шансы на приглашение к работодателю для собеседования.

Пример резюме повар-сушист

Редактировать это резюме

Оцените резюме:

Загрузка...

Создавайте резюме повар-сушист по правильному шаблону

Скачивайте резюме

или

Размещайте online

Выбрать шаблон резюме

Вам могут быть интересны примеры резюме смежных профессий:

Общие рекомендации по заполнению резюме сушиста

Задача резюме – привлечь внимание работодателя, чтобы выделил заявку в числе резюме других претендентов на вакансию. Для этого важно указать только информацию, необходимую для выбора сотрудника на должность повара-сушиста. Играет роль и то, как преподнесены данные. Полезно, если это будет сделано кратко, но емко, в деловом стиле и без грамматических и орфографических ошибок.

Список обязательных разделов включает:

указание желаемой должности;
контактные данные соискателя;
описание опыта работы, выполняемых обязанностей и достижений на предыдущих местах работы;
указание полученного образования: основного и дополнительного;
описание профессиональных навыков;
сведения о личных качествах;
сведения о знании иностранных языков;
дополнительную информацию: сведения о водительских правах и другое.

Вопрос о том, вставлять ли в резюме фотографию или нет, каждый соискатель решает самостоятельно. Большинства hr-менеджеров рекомендуют фото вносить. Это поможет работодателю найти повара сушиста, резюме которого будет выглядеть выигрышно.

Если на предполагаемой должности необходимо контактировать с клиентами, например, готовить блюда на открытой кухне, фотография обязательна.

Не стоит делать резюме слишком длинным. Заполните одну страницу формата А4. При наличии солидного опыта и значительного числа профессиональных достижений – не больше двух страниц.

Опыт работы в резюме повар-сушист

Этому разделу стоит уделить внимание, ведь на него в первую очередь часто ориентируется работодатель, подбирая сотрудника. Раздел об опыте работы заполняют по отдельности для каждого рабочего места. Начинают с обозначения дат начала и окончания работы на каждом месте:

Указывается должность, которую занимал соискатель.
Приводится короткая информация о работодателе: название и местоположения организации.
Перечисляются обязанности, которые автор резюме выполнял на данном рабочем месте.
Описываются достижения на предыдущих местах работы.

В должностные обязанности повара-сушиста могут входить не только приготовление блюд, но также контроль за соответствием процесса приготовления технологическим картам, заказ продуктов и проверка качества, разработка новых рецептов, обучение новых сотрудников и координация их работы.

Шеф-повару требуется уметь управлять коллективом, грамотно распределяя сотрудников в процессе работы на кухне, организовывать закупку продуктов, выполнять калькуляцию стоимости блюд, вести документооборот.

Важно! Если соискатель работал в нескольких местах, все в резюме вносить не обязательно. Можно указать три-четыре места. Второй вариант – описать работу в течение десяти лет.

Пример опыта работы в резюме:

Период:
Сентябрь 2017 – Март 2020
Организация:
«Япона-папа»
Должность:
Повар-сушист
Обязанности:
— Приготовление блюд национальной японской кухни.
— Контроль сроков годности и условия хранения исходных продуктов.
— Контроль поступления товаров в объеме, согласованном с руководством.
— Проведение инвентаризации.
— Подготовка и содержание рабочего места в соответствии с нормами СанПиН
— Помощь в работе другим сотрудникам, работавшим на других участках кухни.
Достижения (за 2 года):
— Участвовала в подготовке меню. Предложила 2 новых рецепта, внесенных в сезонное меню.
— Участвовала в создании команды суши-бара. Проводила собеседования, профессиональное тестирование, выступала в роли наставника. Результат – в заведении сформирована команда, проработавшая в одном составе в течение трех лет.

Что делать, если опыта работы пока нет?

В этом случае можно привлечь внимание работодателя другими достижениями. Это может быть прохождение производственной практики в престижном ресторане или баре, в другой стране, участие в профессиональном конкурсе, прохождение дополнительных курсов обучения приготовлению востребованных блюд, новым технологиям.

Образование в резюме повара

Сведения этого раздела могут оказаться «фишкой», которая привлечет внимание работодателя. Задача – показать, что претендент располагает знаниями, необходимыми для квалифицированного выполнения обязанностей повара-сушиста.

Указывается основное образование, например, технологический колледж. Также приводятся данные о дополнительном образовании – курсах повышения квалификации, специализированных тренингах.

К этому разделу можно отнести и знание иностранных языков. При заполнении данного раздела очень важно, чтобы все внесенные сведения были подтверждены документально.

Пример заполнения раздела «Образование»:

Среднее спец.:
Название учебного заведения: Красноярский технологический техникум пищевой промышленности
Факультет:
Пищевого производства
Специальность:
Технолог пищевого производства
Год окончания:
2012

Курсы:

Год окончания:
2020
Название:
Повар японской кухни
Проводившая организация:
Учебный центр «Академия»

Год окончания:
2017
Название:
Профессиональный курс «повар-сушист»
Проводившая организация:
Sushi lover (Москва)

Навыки в резюме повар-сушист

Здесь перечисляются умения, которые соискателю удалось получить за время предыдущей работы в профессии.

Возможно, назвать каждый навык не удастся, однако те, которые характеризуют претендента как профессионала в области, указать необходимо.

Это могут быть:

уверенное знание технологии приготовления блюд азиатской кухни;
умение определять качество и свежесть продуктов;
знание основ рационального питания;
владение способами сокращения потерь пищевой продукции;
навыки разработки меню и калькуляции блюд;
доскональное знание требований Роспотребнадзора;
навыки работы в компьютерных программах Word, Excel, R-Keeper;

Ключевые навыки повара-сушиста:
Японская кухня	Азиатская кухня
Суши	Роллы
Пицца	Санитарные нормы
Технологические карты	Сроки хранения продуктов
Инвентаризация	Обучение персонала
Обслуживание банкетов	Мастер классы
Работа с ККТ	Тайм-менеджмент

Заполнение блока «О себе»

Здесь указываются личные качества соискателя, которые могут помочь в выполнении профессиональных обязанностей повара-сушиста. Также в данный раздел можно внести информацию, которая не нашла отражения в предыдущих блоках, и которая может положительно повлиять на принятие решения работодателем.

Также целью данного раздела является демонстрация уникальности. В краткой презентации должен чувствоваться потенциал соискателя и его заинтересованность профессией.

Пример заполнения раздела «О себе»:

Люблю готовить. Придерживаюсь правил правильного питания. Интересуюсь новыми направлениями в профессии и регулярно учусь новому. Творчески подхожу к делу. Аккуратный, быстро обучаюсь, умею работать в команде, дисциплинированный.

Контакты

В разделе нужно указать номер телефона, адрес электронной почты, адреса страниц в соцсетях и мессенджерах. Если на страницах социальных сетей размещено ваше портфолио, то ссылку на него также нужно указать в анкете.

КОНТАКТЫ: