Войти Создать резюме
Блог
Лого

Резюме сомелье: Как грамотно составить и скачать

Сомелье – эксперт по винам и другим напиткам, работающий в ресторанах, барах, специализированных магазинах. Он помогает выбрать продукт, соответствующий предпочтениям и финансовым возможностям клиента, следит за ассортиментом и своевременным пополнением запасов

Поиску такого сотрудника уделяется особое внимание, так как высококлассный специалист способен увеличить не только продажи, но и поднять авторитет заведения. Подтвердить профессиональный уровень, уникальные навыки и личные качества кандидата поможет правильно составленное резюме сомелье.

Пример резюме сомелье
резюме сомелье образец

Оцените резюме:

в среднем 5,00 (2 голосов)

Загрузка...
Создавайте резюме сомелье по правильному шаблону

Скачивайте резюме

или

Размещайте online

Примеры резюме в смежных специализациях:

Общие рекомендации

Данная специальность не является массовой, поэтому большого конкурса на место не наблюдается. Рекрутеры тщательно изучают каждую кандидатуру на предмет соответствия вакансии и статусу заведения. Для того чтобы ваше резюме попало в поле зрения работника кадровой службы, придется потрудиться не только над содержанием, но и продумать визуальную составляющую.

Приступая к заполнению, обратите внимание на следующие моменты:

  1. В первую очередь рекрутеры обращают внимание на анкеты, которые составляются под определенную вакансию и отвечают на все вопросы работодателя.
  2. Наличие фотографии является инструментом визуального влияния. Внешность для сомелье имеет важное значение, а безликие автобиографии чаще остаются нерассмотренными.
  3. Четкое структурирование помогает быстро найти нужную информацию и оценить ее актуальность. Используйте при заполнении списки, заголовки и удобочитаемые шрифты.
  4. Обязательно укажите уровень заработной платы. Работодатели часто сопоставляют финансовые запросы соискателей с их профессиональными навыками.
  5. Не старайтесь сделать резюме объемным. Емко изложенная трудовая автобиография принесет больше пользы, чем многостраничный опус.

В резюме должна вноситься только правдивая информация, которая может быть подтверждена документально. Желание предстать перед потенциальным работодателем в наиболее выгодном свете – не повод приписывать себе несуществующие достижения или навыки.

Опыт работы в резюме сомелье

При заполнении этого раздела нужно указать не только соответствующие места, но и должностные обязанности. В своей работе сомелье много общается с людьми, консультирует клиентов по выбору напитков, составляет винные карты, связывается с поставщиками, следит за правильным хранением. Однако одного перечисления функций будет недостаточно.

Резюме, в котором будут приведены примеры личных достижений, вызовет больше доверия.

Например, вы можете написать об увеличении продаж или привлечении новых клиентов. Также можно рассказать об участии в престижных конкурсах или о полученных наградах, что является неотъемлемой частью карьерного роста.

Пример заполнения блока резюме для сомелье:

ОПЫТ

  • Период:
    2017-2021
  • Организация:
    Ресторан «Армада»
  • Должность:
    Сомелье
  • Обязанности:
    — составление винных карт и меню напитков;
    — разработка концепции подачи основных блюд;
    — работа с поставщиками, поддержание ассортимента;
    — контроль условий хранения алкогольной продукции;
    — анализ спроса и динамики продаж;
    — соблюдение санитарных норм;
    — сервисное обслуживание посетителей, прием заказов;
    — организация тематических дегустаций.
    Достижения (за 2 года):
    — увеличил объем продаж элитных напитков на 40%;
    — создал дегустационную зону;
    — внедрил новую концепцию подачи вин;
    — участвовал в конкурсе «Балтийский кубок-2020».

Что делать, если нет опыта работы

Многие сомелье начинают с должности помощника. Приступить к самостоятельной работе и заняться винными делами ресторана можно только при наличии необходимого опыта или после прохождения черырехступенчатой программы обучения.

Вкусовая и обонятельная память требует постоянной тренировки, поэтому работа в качестве стажера будет очень полезна для совершенствования полученных навыков.

Расскажите в резюме о своих планах. Опишите, что именно вас привлекает в данной профессии. Возможно, вы обладаете уникальными способностями, которые были отмечены вашими руководителями во время обучения. Используйте такие сведения в качестве преимущества.

Образование в резюме сомелье

Освоить данную профессию можно только в специализированных учебных центрах, которых в России не так много. На собеседовании у вас не спросят про высшее образование, однако в резюме этот раздел все-таки стоит заполнить. Если вы учились в вузе или техникуме, внесите в раздел информацию о полученной специальности.

Косвенное отношение к профессии будут иметь такие направления, как гостиничное дело и ресторанный сервис.

Продемонстрировать принадлежность к профессии помогут именно дипломы специализированных курсов от винодельческих компаний. Сертификаты в данной сфере ценятся ниже. Активное участие в различных тематических конкурсах станет хорошим подтверждением вашего профессионального роста.

Резюме сомелье образец заполнения блоков об образовании:

ОБРАЗОВАНИЕ

  • Учебное заведение:
    Университет «Синергия»
  • Факультет:
    Ресторанный бизнес
  • Специальность:
    Ресторатор
  • Год окончания:
    2014
КУРСЫ

  • Год окончания:
    2019
  • Название курса:
    Шеф-сомелье
  • Проводившая организация:
    Высшая школа сомелье и винных экспертов
  • Год окончания:
    2017
  • Название курса:
    Су-сомелье
  • Проводившая организация:
    Академия винного бизнеса

Навыки в резюме сомелье

Претендент на место сомелье должен перечислить в резюме специальные навыки, которые продемонстрируют уровень общей осведомленности по части презентации спиртных напитков.

Профессионал должен хорошо разбираться в винах, знать их историю, классификацию, состав, органолептические признаки.

Увеличение продаж – одна из ключевых обязанностей «мастера», поэтому внесите в список такие позиции, как сервировка и подача напитков, винный этикет, формирование ассортимента.

Частью должностных обязанностей сомелье является работа с поставщиками. Здесь пригодится хорошее знание рынка, спроса, качества продукции.

Сформируйте информацию в виде емкого списка. При описании каждой позиции используйте не более двух слов. Это значительно улучшит визуальное восприятие и сэкономит время рекрутера.

Профессиональные навыки в резюме сомелье
Сорта винограда Особенности вин
История напитков Сервировка
Дегустации Закупка продукции
Винные карты Условия хранения
Консультирование Тематические презентации
Этикет подачи Санитарные нормы
Торговый маркетинг Динамика продаж
Контроль остатков Сопроводительная документация
Обучение персонала Ценовая политика

Знание иностранного языка (английского или французского) очень важно для сомелье. Такой навык пригодится не только при обучении на специализированных курсах, но и при общении с клиентами. Укажите свой уровень по международной системе в соответствующем разделе.

Личные качества в резюме сомелье

Сомелье должен иметь хороший вкус, быть тактичным, вежливым, галантным. Профессионал никогда не станет критиковать выбор гостя и вступать в споры. В то же время он является тонким психологом, умеющим предугадывать желания и предпочтения клиентов.

Ключевой характеристикой в резюме сомелье является коммуникабельность. Она позволяет более полно раскрыть талант и артистизм «винного мастера».

В обязанности сомелье входит не только общение с клиентами, но и взаимодействие с производителями и поставщиками винной продукции. Поэтому в анкете можно упомянуть о таких качествах, как авторитетность, целеустремленность и ответственность.

Личные качества в резюме сомелье
Тактичность Внимательность
Коммуникабельность Вежливость

Как заполнить раздел «О себе»

Не упускайте возможности использовать данный раздел для саморекламы. Ваша задача — доказать работодателю, что вы не «винный официант», а настоящий фанат своего дела, который день и ночь совершенствует профессиональные навыки.

Расскажите, в какой сфере вы специализируетесь: рестораны, магазины, тематические презентации. Перечислите, с какими производителями вин вы сотрудничали, какие регионы посещали.

Любой директор оценивает своих сотрудников с точки зрения получения прибыли. Поэтому вы можете рассказать в этом блоке, как ваша работа повлияла на финансовые показатели компании. Тем самым вы сможете косвенно объяснить уровень заявленной вами заработной платы.

Пример заполнения блока «О себе» для профессии sommelier:

О СЕБЕ

  • Большую часть своей профессиональной деятельности посвятил ресторанной отрасли премиум-класса. Разбираюсь во всех видах алкогольных и безалкогольных напитков. Постоянно изучаю историю винной продукции. За годы работы сформировал базу надежных поставщиков, заключил более 30 выгодных контрактов на элитные вина. Хорошо знаю торговый маркетинг. Легко перевожу тему разговора в нужное направление. Обладаю незаурядным обонянием и утонченным вкусом.

Контактные данные в резюме сомелье

В резюме на должность сомелье необходимо указать стандартный набор контактных данных: номер мобильного телефона и электронную почту. Также работодателю могут пригодиться мессенджеры.

Если у вас есть тематический аккаунт, где размещена интересная информация о вашей профессиональной деятельности, то о нем тоже можно упомянуть.

Не забывайте о деловой этике. Все адреса и никнеймы должны соответствовать вашему статусу. На период трудоустройства рекомендуется создать отдельный почтовый ящик, который будет созвучен профессии или фамилии.

Образец заполнения раздела:

КОНТАКТЫ

  • Телефон:
    +7 905 000-00-01
  • Email:
    balashov@myresume.ru
  • FB:
    /balashov_myresume/

Заключение

Составленное резюме сомелье нужно внимательно вычитать, исправить обнаруженные орфографические и пунктуационные ошибки. Также необходимо проверить документ на отсутствие избыточной, неактуальной или недостоверной информации.

Все блоки анкеты должны быть заполнены, однако следите, чтобы общий объем не превышал одной страницы А4 — это улучшит визуальное восприятие. Выбрать шаблон.

Мы используем файлы cookie. Продолжив работу с сайтом, вы принимаете Соглашение об обработке персональных данных
Ежедневные подборки вакансий в телеграм